cociña

1. s f

   Estancia da casa onde se prepara e cociña a comida.

2. s f

   Forma de elaboración culinaria propia dun país ou rexión.

3. 1. s

      Aparato calorífico con distintos fogóns que se emprega para a elaboración da comida.

   2. cociña económica

      Cociña de ferro para aproveitar mellor a calor, que consta dun forno, un depósito de auga e de dous ou máis fogóns.

Sinónimos

Citas

• A nosa cociña de ferro quenta moito no inverno

Refráns

• A ensalada, ben salgada e ben aceitada.
• A ensalada, pouco avinagrada e moi aceitada.
• A muller e a "sartén" na cociña están ben.
• As nabizas queren unto, aceite e allos, todo xunto.
• Cando ferve o pote ¡alegría alégrate!
• Carne perdida: a da lebre asada e a da perdiz cocida.
• Con tomates na cociña fanse milagres a eito.
• Nabo, nabiza e grelo, trindade do galego.
• Nin ola sen touciño nin xantar sen viña.
• Nin pote ao lume sen touciño nin xantar na mesa sen viña.
• Nunca terás boa ola con auga soila.
• O ben salgado, pouco vinagre e ben aceitado.
• O ferver do pote ten gorgolexos de moÍto alegrote.
• O ovo quere sal e fogo.
• O pato e o leitón, canto máis axiña vai á cazola, mellar.
• O pote que mOÍto ferve, sazón perde.
• O que has de comer, non o vexas facer.
• O que queira facer da vaca carneiro, bótea a cocer en auga fervendo.
• Onde roxe a tixela ou hai muller parida ou hai larpadela.
• Os pratos no alzadeiro andan uns cos outros ao retorteiro.
• Para pan e cebola é mes ter cazola.
• Quen queira facer da vaca cameiro, que a paña a cocer en auga fervendo.
• Quen queira facer da vaca galiña, bótea a cocer con auga fría.
• Se queres que o pote che dea alegría, encheo de carne e parco cada día.