"desecado" (En toda a entrada)

Grupo de proteínas ricas en ácido glutámico e aspártico que se atopan en todos os seres vivos.

Produto que se obtén a partir do soro do leite, unha vez separada a lactosa.

Clara do ovo desecada que ten a súa principal aplicación na industria alilmentaria.

Soro sanguíneo desecado, que en xeral provén de sangue de boi. Utilízase como clarificante e na industria fotográfica, téxtil e de adhesivos.

Planta herbácea vivaz da familia das iridáceas, bulbosas, que presentan follas estreitas, flores grandes, de cor violácea e con tres estigmas longos e escarlatas, e  froitos capsulares. Os seus estigmas desecados constitúen a especie de azafrán, empregada como condimento e como colorante.

Cor amarela alaranxada propia do azafrán.

Condimento que se emprega para dar cor amarela, sabor e perfume a pratos que o requiren.

1. Pos que se obteñen despois de moer os grans dos cereais, principalmente o trigo, o centeo e o millo, e que ten como compoñentes principais o amidón e o glute.

2. Fariña de centeo.

3. Fariña á que non se lle quita o farelo.

4. Fariña de millo.

5. Fariña de trigo.

1. Po ao que quedan reducidas algunhas materias sólidas.

2. Pos, obtidos das sementes do liño, que se empregan en medicina para a elaboración de emplastos.

3. Alimento para o gando que se obtén de esfaragullar peixes previamente desecados.

4. ...

Exsudado espeso, desecado ao aire, que se obtén facendo incisións transversais nas cápsulas verdes da durmideira, <i>Papaver somniferum</i>, que ten propiedades analxésicas e hipnóticas e que contén polo menos un 9,5% de morfina.

Aquilo que adormece ou turba a mente.

Froito da pementeira que pode ser negra cando o froito non está maduro e desecado, e branca cando o froito está maduro, desecado e privado de cubertas.

Especia picante que se elabora a partir deste froito.

Planta herbácea anual, da familia das poligonáceas, de gusto agre, que presenta follas lanceoladas agudas, flores rosadas ou brancas verdosas, agrupadas en espigas delgadas e froito nuclear trígono, negro e brillante.

Fungo, da orde dos agaricais, que se atopa en grupos, co sombreiro semicircular e láminas desiguais e anchas de cor laranxa sucia.