málico
málico
Nome científico:
C<sub> 4</sub> H<sub> 6</sub> O<sub> 5</sub>
Plural:
málicos
adx
m
[QUÍM ]
Aplícase ao ácido hidroxiácido dicarboxílico presente en certas froitas como a mazá ou o tomate, e que se emprega como aditivo alimentario.