smPeixe que pertence aos xéneros Salmo,Oncorhynchus,Coregonus e outros, da familia dos salmónidos.
salmón atlántico [Salmo salar]Peixe da familia dos salmónidos que presenta o corpo fusiforme e alongado, ollos pequenos e aletas pectorais e pélvicas pequenas, e amosa cor cinsenta no dorso, máis clara nos flancos e o ventre prateado.
adxQue tira a alaranxada, semellante á da carne do salmón. Tm s m, referido a cor.