chourizo
chourizo
lat v *sauriciu
-
-
s
Embutido feito, xeralmente, con carne e touciño de porco picados e adubados con pemento e outras especias.
-
chourizo cagueiro de Salamanca
Chourizo elaborado con magro de porco ibérico, embutido en tripa cagueira.
-
chourizo galego
Chourizo presentado en restras que se elabora con magro de porco e touciño, adubado con sal, pemento doce ou picante, allo e outras especias.
-
chourizo de Pamplona
Chourizo feito con carne de porco e de vacún que, ao igual ca a graxa, vai moi finamente picada.
-
s
-
s
m
[PESCA ]
Saco pequeno cheo de area que se utiliza como peso nas redes.