cervexa
cervexa
lat cerevisĭa
-
s
f
Bebida alcohólica simple, que se obtén por fermentación dunha infusión de malte, millo e doutros cereais, coa adición de lúpulo, que xeralmente ten do 3 ao 5 % de alcohol no seu volume.
-
lévedo de cervexa
[MICOL ]
Micelio do fungo Saccharomyces cerevisiae que procede da fabricación de cervexa, lavado, peneirado, prensado e secado.