caramelo

caramelo

lat calamellu, dim de calămu ‘cana’

Plural: caramelos
  1. s m
    1. Líquido pastoso de cor marrón escura, con olor a azucre queimado, soluble en auga e alcohol diluído, que se obtén mediante o quentamento da sacarosa ou glicosa, engadindo pequenas cantidades dun álcali.

    2. Alimento de formas moi diversas que está formado por unha pasta de azucre, glicosa e outros ingredientes concentrados mediante calor que, unha vez fríos, endurecen sen cristalizar.

  2. s m

    carambelo.