oleína

< lat olĕu ‘aceite’

Nome científico: C₅₇ H₁₀₄ O₆ Plural: oleínas

s f QUÍM Triglicérido do ácido oleico, que forma parte da maioría de graxas e aceites vexetais, constituíndo arredor do 80% do aceite de oliva.

Palabras veciñas

oleicultor -ra oleicultura oleífero -ra oleína oleiro -ra óleo oleo-