mozzarella*

Plural: mozzarellas

s f ALIM Queixo elaborado orixinariamente con leite de búfala e actualmente de vaca. É de pasta tenra, branca e compacta, cru, caseificado entre 32° e 35°C, de maduración rápida e de sabor doce agradablemente acidulado.

Palabras veciñas

mozarabismo mozartiano -na mozo -za mozzarella* ms ms mu āfa