monosacárido

< mono- + sacárido
Plural: monosacáridos
  1. s m BIOQ Azucre simple constituído por un polihidroxialdehido ou unha polihidroxicetona que se obtén por hidrólise dos polisacáridos. Pertencen ao grupo dos glícidos e a súa fórmula xeral é (CH 2 O) n onde n 7 3.