lat azymu gr ἄ ζυμος ἀ ‘sen’ + ζύμη ‘levadura’
Pan que non levedou.
Pan sen levedar que, durante a Pascua, comen os xudeus para lembrar a súa saída de Exipto. Emprégao a Igrexa católica para a institución da eucaristía.
