esturión

Peixe anádromo, da familia dos acipenséridos, de esqueleto pouco osificado, corpo longo e pel espida, agás a armadura dérmica reducida a cinco fileiras de grandes placas óseas que se dispoñen ao longo do corpo. A boca está situada en posición ventral, rodeada de barbelas carnosas e flexibles que lle serven para detectar as presas.