curcumina

curcumina

cúrcuma + -ina

Nome científico: C<sub> 21</sub> H<sub> 20</sub> O<sub> 6</sub> Plural: curcuminas
s f [BIOQ ]

Materia colorante da cúrcuma que se presenta en forma de cristais de cor amarela alaranxada e se emprega como indicador de pH e na detección do boro.