glute

< lat gluten ‘cola’
Pliral: glutes
  1. s m Substancia adhesiva que serve para unir unha cousa a outra.
  2. s m BIOQ Substancia proteica do trigo presente no endosperma dos grans de amidón. Está formado por dúas proteínas, a glutenina e a gliadina.

Palabras vecinas