"casei" (Contén)
Amosando 8 resultados de 8.
-
VER O DETALLE DO TERMO
Persoa que ten en arrendo unha propiedade con casa e terras para traballar e que establece o sistema de pagamento mediante unha taxa anual ou ofrecendo ao señor a metade do producido.
-
-
Acción e efecto de caseificar.
-
Dexeneración caseosa dos tecidos.
-
-
-
Transformar en caseína.
-
Separar ou precipitar a caseína do leite.
-
-
VER O DETALLE DO TERMO
Fosfoproteido que está presente no leite como un coloide protector da albumina. Dálle ao leite unha consistencia sólida que permite a elaboración de queixos, iogures e demais derivados lácteos.
-
VER O DETALLE DO TERMO
Sal da caseína.
-
VER O DETALLE DO TERMO
Substancia de natureza proteica presente no leite, precursora da caseína.
-
-
caseño.
-
-
Persoa que se encarga de coidar e traballar as terras e a casa que son doutro.
-
Persoa que traballa en arrendamento un casal e paga parte das colleitas ao seu propietario.
-
Propietario dunha vivenda alugada con respecto ao inquilino.
-
-
-
VER O DETALLE DO TERMO
Caseína insoluble que se forma a partir do caseinóxeno do leite mediante a acción do labfermento do estómago.