"ROM" (Contén)

Que contén bromo.

Líquido oleoso de cor amarelada que se emprega en medicina e en síntese orgánica.

Calquera sal do ácido brómico que se emprega para mellorar as condicións das fariñas usadas na panificación e en análise química.

Forma prefixada de orixe grega que se emprega na formación de palabras co significado de ‘alimento’.

Persoa especializada en bromatoloxía.

Ciencia que estuda todo o relativo aos alimentos.

Relativo ou pertencente á bromatoloxía.

Parte da volumetría que inclúe os métodos de análise en que o reactivo valorante é unha solución de bromato de potasio.

Relativo ou pertencente á bromatometría.

Encima proteolítico de ampla especificidade, que hidroliza diversas proteínas, péptidos, ésteres e amidas. Localízase en distintas especies de bromeliáceas e a súa acción é semellante á da papaína do látex.